“三减”：减盐、减油、减糖

       “三高”：高血压、高血脂、高血糖

       高盐、高油和高糖的不健康饮食是导致“三高”的罪魁祸首。防三高，重在三减，即通过“减盐、减油、减糖”控制血压、血脂、血糖水平，达到预防控制“高血压、高脂血症、糖尿病”目标。

       “三减”标准要知道

       减盐—5克

       食盐摄入过多是高血压的重要危险因素之一，山东省平均每人每天摄取的盐在10克以上。

       建议：成人每人每天食盐摄入量不要超过5克。

       减油—25克

       高油、高脂肪、高胆固醇是引发高脂血症的危险因素，长期血脂异常可诱发心脑血管疾病。

       建议：成人每人每天油的摄入量在25-30克。

       减糖—50克

       摄糖过多，增加糖尿病、超重、肥胖等慢性病患病风险。 

       建议：成人每人每天糖的摄入量不要超过50克，最好控制在25克以下。

       “三减”有妙招

       Tips：循序渐进，逐渐减少油盐糖的摄入。

       1. 使用限盐勺，逐渐递减

       2. 替代法：葱姜蒜、辣椒、柠檬汁等调味品代替

       3.改变加盐的顺序：出锅前放盐

       4. 少吃高盐食品

       5. 小心隐形盐

       控油壶，用油有数。

       1.使用控油壶，做到用油有数

       2.多采用蒸、煮、炖、卤、凉拌的烹饪方式

       3.拒绝吃油汤饭

       4.少吃高油脂食品

       5.少摄入油炸食品以及反式脂肪酸含量高的食物

       糖的替代品

       1.减少食用高糖类包装零食

       2.不喝或少喝含糖饮料

       3.外出就餐，含糖量高的菜少点

       4.替代法：用红枣、枸杞等有甜味的食材代替糖

       三高共管，综合干预

       通过“减盐、减油、减糖”综合控制血压、血脂、血糖水平，会产生“1+1+1＞3”的协同作用，可显著提高心血管疾病的防治效果，是最具成本效益的干预措施。

       1.使用控油壶，做到用油有数

       2.多采用蒸、煮、炖、卤、凉拌的烹饪方式

       3.拒绝吃油汤饭

       4.少吃高油脂食品

       5.少摄入油炸食品以及反式脂肪酸含量高的食物